Справочник технолога колбасного производD

Скачать любую книгу сервиса можно совершенно бесплатно и при этом нет необходимости регистрироваться. Мы любим своих читателей и стараемся сделать библиотеку интересной для каждого пользователя.

Регистрация на сайте Напомнить пароль? Благодаря электронной библиотеке Kodges. Разделы сайта постоянно обновляются, навигация совершенствуется, а выбор изданий растет — вот почему стоит обратиться именно к нам. Библиотека позволяет скачивать литературу в различных форматах.

Книги раздела помогут ответить на вопросы, связанные со строительством, приусадебным участком и семейными отношениями. Сделать стартовой Добавить в Избранное Поиск по сайту: Справочник технолога колбасного производства Автор: Содержатся характеристики и основные требования к сырью и материалам, используемым в производстве колбас, продуктов из свинины, оленины, конины и говядины. Технология колбасного производства скачать pdf Справочник технолога молочного производства.

Описаны процессы технологии, применяемое оборудование, технологические схемы получения мясопродуктов, в том числе новые. Приведены нормы выхода сырья при обвалке, жиловке и выхода готовой продукции, условия ее упаковки, хранения и реализации. Дано более рецептур колбасных изделий, продуктов из различных видов мяса.

Для специалистов мясоперерабатывающих предприятий, студентов вузов и техникумов, работников малых предприятий, кооперативов. Прими свою тень Оксана Б. Я — меч, я — пламя!

Масло коровье и комбинированное скачать pdf Справочник технолога плодоовощного консервного производства скачать pdf 13 мб - Рогачев В. Консервирование и сушка молока скачать djvu 6. Технология и оборудование колбасного производства скачать djvu Добавить комментарий на сайт. Если вы считаете что ваши права нарущаются то обращайтесь к администрации сайта используйте быструю регистрацию и персональные сообщения и мы обязательно вас выслушаем.